Παρασκευή, Οκτώβριος 18, 2019
Αρχική Ετικέτες μανιτάρια

Ετικέτα: μανιτάρια

Τα λαχανικά είναι βασικό μέρος μιας σωστής και υγιεινής διατροφής. Όλοι γνωρίζουμε τα οφέλη τους και όλοι θα πρέπει να τα εντάξουμε στις διατροφικές μας συνήθειες. Όμως τελικά ποιός είναι ο καλύτερος τρόπος να τα τρώμε; Ωμά ή μαγειρεμένα; Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών αλλοιώνονται ή καταστρέφονται...
Μια πειραματική παραγωγή εδώδιμων μανιταριών που διαθέτουν θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες γίνεται εδώ και μερικά χρόνια στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Οι ποικιλίες αυτές δεν είναι ακόμη γνωστές στο ευρύ κοινό της Ελλάδας και της Ευρώπης και μας έρχονται από την Άπω Ανατολή. Εκεί, τα συγκεκριμένα μανιτάρια θεωρούνται ελιξίριο ευεξίας...
Εμπνευσμένη από την πρόσφατη αδιαθεσία μου που με έριξε στο κρεβάτι (όπως και πολλούς ακόμα απ'ότι κατάλαβα) και επηρεασμένη από γνωστή σειρά που προβάλλεται στην τηλεόραση αυτή την περίοδο (που όλα τα πιάτα φέρνουν την υπογραφή του Ανδρέα) είπα να ξεσκονίσω τους φακέλους μου και να βρω επιτέλους την...
Όπως φαίνεται τα τελευταία χρόνια τα μανιτάρια έχουν προκαλέσει πληθώρα δράσεων όπως αυτή που θα λάβει χώρα στην Μακρυράχη, 13-14 Οκτωβρίου. Η επαφή με την φύση σε συνδυασμό με την τροφοσυλλογή δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για φθινοπωρινές διήμερες αποδράσεις, αφού τώρα είναι η καλύτερη εποχή για να συναντήσει κανείς...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ