Τρίτη, Οκτώβριος 15, 2019
Αρχική Ετικέτες μαγειρική

Ετικέτα: μαγειρική

Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου είναι η περίπτωση του ανθρώπου που μπορεί να πείσει ακόμη και την πιο "μη ταλαντούχα" με τις κατσαρόλες και την κουτάλα, ότι μπορεί πραγματικά να μαγειρέψει ένα πεντανόστιμο πιάτο. Είναι ένας από τους πιο πετυχημένους σεφ, ο οποίος έχει καταφέρει μέσα από τον απλό τρόπο που εξηγεί...
Τα μπαχαρικά δεν απογειώνουν μόνο τις γεύσεις των πιάτων που συνοδεύουν, αλλά διαθέτουν το καθένα μια σημαντική λίστα ευεργετικών στοιχείων για την υγεία μας, που τα καθιστούν απαραίτητα σε κάθε κουζίνα! Ας δούμε 10 από τα καλύτερα και πιο αγαπημένα καρυκεύματα και τις ιδιότητές τους. Κόλιανδρος Το αρωματικό μπαχαρικό της οικογένειας των...
«Για τη φύση και την πολιτιστική κληρονομιά» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ 1η περίοδος  Σάββατο 13 Ιουλίου 9:00-13:30 Βοτανολογικός περίπατος και βιωματικά σεμινάρια στη Δράκεια, στον Βοτανόκηπο & στα Εργαστήριά της . 18:00-22:00 ΒοτανΑγορά Αρωματικά φαρμακευτικά βότανα και προϊόντα μεταποίησής τους. Κεντρική Πλατεία 18:30 – 21:30 Εσπερίδα «Πήλιο: Πολυφάρμακον όρος και σύγχρονες προοπτικές» Στρατώνας Σε συνδιοργάνωση με το Ινστιτούτο Γενετικής...
Ένα από τα πιο αγαπημένα έθιμα του Πάσχα -για τους περισσότερους τουλάχιστον- είναι και το βάψιμο των αυγών. Αν θέλετε να αποφύγετε τις χημικές βαφές και το αγωνιώδες ψάξιμο για το ποιά μάρκα είναι καλύτερη, ποιά είναι λιγότερο τοξική κτλ, η καλύτερη λύση είναι να βάψετε τα φετινά σας...
Έρχεται καλοκαίρι και αναζητάμε ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ, ιδανικό για τα μικρά μας τσιμπολογήματα, μες στην μέρα. Έτσι, σας παρουσιάζουμε μια πολύ εύκολη και αρκετά γρήγορη συνταγή για μικρές γλυκές αμαρτίες που θα μας τονώσουν αλλά δεν θα μας κολάσουν πολύ! Θα χρειαστείτε: 2 αυγά ¾ φλ.τσ. ελαιόλαδο ξύσμα και...
Η Ημέρα Γαστρονομικού Βιβλίου γιορτάζεται την 1η Απριλίου σε πολλές χώρες της Ευρώπης και της Αμερικής κάθε χρόνο, από το 2000. Η ημερομηνία αυτή επιλέχθηκε με αφορμή τα γενέθλια του Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), συγγραφέα του οκτάτομου έργου γαστρονομίας «Η φυσιολογία της γεύσης». Τη σημερινή ημέρα κάπου στον κόσμο γιορτάζουν την "Ημέρα Γαστρονομικού Βιβλίου"...
Τα λαχανικά είναι βασικό μέρος μιας σωστής και υγιεινής διατροφής. Όλοι γνωρίζουμε τα οφέλη τους και όλοι θα πρέπει να τα εντάξουμε στις διατροφικές μας συνήθειες. Όμως τελικά ποιός είναι ο καλύτερος τρόπος να τα τρώμε; Ωμά ή μαγειρεμένα; Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα θρεπτικά συστατικά των λαχανικών αλλοιώνονται ή καταστρέφονται...
Εμπνευσμένη από την πρόσφατη αδιαθεσία μου που με έριξε στο κρεβάτι (όπως και πολλούς ακόμα απ'ότι κατάλαβα) και επηρεασμένη από γνωστή σειρά που προβάλλεται στην τηλεόραση αυτή την περίοδο (που όλα τα πιάτα φέρνουν την υπογραφή του Ανδρέα) είπα να ξεσκονίσω τους φακέλους μου και να βρω επιτέλους την...
Το τιραμισού είναι ένα γλυκό διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία, η προέλευση του οποίου βρίσκεται μεταξύ Φρίουλι (Friuli) και Βένετο (Veneto). Είναι ένα γλυκό που τρώγεται με κουτάλι έχοντας μια βάση από μπισκότα σαβαγιάρ (ή άλλα μπισκότα που τρίβονται εύκολα ) βρεγμένα με καφέ και καλυμμένα με κρέμα από μασκαρπόνε,...
Μια συνταγή πολύ εύκολη και νόστιμη, κατάλληλη για όλη την οικογένεια. Αποτελεί ιδανικό πρωινό για τα Σαββατοκύριακα που έχουμε περισσότερο χρόνο να χαρούμε το σπίτι αλλά και την οικογένειά μας. Είναι απαραίτητος ο ποιοτικός χρόνος γύρω από ένα τραπέζι καθότι η συζήτηση μας φέρνει πάντα πιο κοντά. Επίσης, η λήψη ενός...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ