24.4 C
Volos
Saturday, May 26, 2018

ΚΟΥΖΙΝΑ

Στο ψωμί, πως θα το αποφύγετε; Ο μύθος ότι το αλκοόλ απομακρύνεται παντελώς από το φαγητό καθώς αυτό μαγειρεύεται, προέρχεται από το γεγονός ότι το αλκοόλ (αιθανόλη) έχει πολύ χαμηλότερο σημείου βρασμού (78,5°C) από το νερό (100°C) Έτσι, αν η...
Ο καιρός κρύωσε ή μήπως όχι; Όπως και να έχει εμείς σας ετοιμάσαμε μια ζεστή σοκολάτα με συνταγή από τη Γαλλία. Μμμμ! Υλικά 226gr μαύρη σοκολάτα 1 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού...
Είσαι σπίτι με φίλους ή το σύντροφο σου και σας έπιασε λιγούρα για γλυκό. Σου έχω την καλύτερη συνταγή για το πιο απλό γλυκό για την παρέα σου και εσένα με υλικά που σίγουρα ήδη έχεις στο σπίτι. Δεν χρειάζεται πολύ σκέψη....
Συνήθως ο χαλβάς θέλει χοντρό σιμιγδάλι, για να γίνει σπυρωτός, αλλά στη συνταγή  με τη  μαρμελάδα πορτοκάλι θα χρησιμοποιήσουμε ψιλό. Το ψιλό σιμιγδάλι χρησιμοποιείται σε κρέμες, για να δώσει πιο σπυρωτή υφή σε σχέση με το αλεύρι σταριού. Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς...
Οι baristas ανά τον κόσμο προσπαθούν να εντυπωσιάσουν με τις δημιουργίες καφέ και μετά τα εμπνευσμένα σχέδια στο αφρόγαλα του καπουτσίνο αλλά και τα γλυκά toppings και τα πολύχρωμα σχέδια πάνω στον καφέ έρχεται μια νέα τάση: ο glitter...
Ο Sung Yeonju είναι ένας νεαρός καλλιτέχνης από την Κορέα. Μόλις το 2010 ξεκίνησε την καριέρα του και έχει ήδη γίνει γνωστός στον κόσμο της τέχνης μέσω της συλλογής «το φαγητό που μπορεί να φορεθεί». Πρόκειται για ρούχα-έργα τέχνης...
Το τιραμισού είναι ένα γλυκό διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία, η προέλευση του οποίου βρίσκεται μεταξύ Φρίουλι (Friuli) και Βένετο (Veneto). Είναι ένα γλυκό που τρώγεται με κουτάλι έχοντας μια βάση από μπισκότα σαβαγιάρ (ή άλλα μπισκότα που τρίβονται εύκολα...
Η συνταγή για τις φωλιές στο φούρνο με αυγά είναι πολύ εύκολη και νόστιμη και είναι κατάλληλη για όλη την οικογένεια. Αποτελεί ιδανικό πρωινό για τα Σαββατοκύριακα που έχουμε περισσότερο χρόνο να χαρούμε το σπίτι αλλά και την οικογένειά μας....
Η πάστα φλώρα, έλκει την καταγωγή της από την Ιταλία και είναι μια εκδοχή της λεγόμενης πατ-μπριζέ. Φλώρα σημαίνει τριφτή, δηλαδή ζύμη που όταν ψηθεί τρίβεται εύκολα. Το κρύο βούτυρο δημιουργεί θύλακες αέρα με το ψήσιμο κι έτσι η ζύμη...
Το  sandwich θεωρείται ότι πήρε το όνομά της από τον Τζον Μοντάγκου, 4ο κόμη του Σάντουιτς (1718-1792), εξαιτίας του ισχυρισμού ότι είναι ο εφευρέτης αυτού του τύπου φαγητού. Η Wall Street Journal το περιέγραψε ως «η μεγαλύτερη συνεισφορά της Βρετανίας...

Popular articles

Loading...